Kawa

Gatunki kawy

Kawa znana jest na całym świecie. Wszystkie znane nam rodzaje kaw mają wspólnych rodziców. Arabica i Robusta to gatunki, z których produkuje się większość kaw. Arabica to najlepszy i najpopularniejszy gatunek kawy. Hodowana jest w Jemenie. Coraz częściej uprawy tego gatunku spotykane są w Afryce, Ameryce Południowej i Azji. Nasiona Arabici są twarde i dają bardzo aromatyczny napar. Zawiera około 2% kofeiny. Robusta jest bardziej gorzka od Arabici. Jednak rośnie szybciej i wcześniej owocuje. To wszystko powoduje, że ten gatunek kawy jest gorszy w smaku. Zawiera także większe ilości kofeiny, bo aż do około 5%. Znane są także mieszanki kaw, m. in Arabusta. Arabusta to mieszanka kawy arabskiej z Robustą. Ten rodzaj kawy ma zalety i wady gatunków, z których powstał. Każdy z nas ma swój ulubiony gatunek kawy. Czasem próbując inny niż zwykle rodzaj jesteśmy rozczarowani, czasem wprost przeciwnie. Baza noclegowa

Współpraca

• praca Wałbrzych